Se tem uma coisa que o brasileiro sabe fazer bem, é transformar ingredientes simples em sabores inesquecíveis. E a pizza de lombinho com requeijão é a prova viva disso. Um verdadeiro clássico nacional que une tradição, criatividade e aquele toque de ousadia que só a cozinha brasileira tem.

Apesar de não haver registros oficiais sobre a sua origem exata, acredita-se que essa combinação tenha surgido entre as décadas de 1980 e 1990, em um momento de grande expansão e experimentação no mercado de pizzarias no Brasil. Foi nesse período que os cardápios começaram a se diversificar para atender aos gostos regionais, dando origem a sabores únicos — como o de lombinho com requeijão, que rapidamente caiu no gosto popular.

Mas por que essa pizza fez tanto sucesso?

Simples: ela une dois ingredientes muito queridos no Brasil. O lombinho, geralmente defumado, é um corte suculento e cheio de sabor da carne suína, já consagrado na mesa dos brasileiros em pratos do dia a dia e também em festas e celebrações. Já o requeijão cremoso é uma invenção tipicamente brasileira, inspirada em técnicas portuguesas, e se tornou um dos ingredientes mais amados do país pela sua textura macia e sabor marcante.

Quando combinados sobre uma base de massa artesanal, bem assada, com molho equilibrado, o resultado é uma explosão de sabor: crocante, cremoso, defumado, suave e intenso ao mesmo tempo. É o tipo de pizza que abraça. Que surpreende. Que dá vontade de repetir.

Aqui na BeatOven, a gente valoriza o que é nosso.
E por isso, a nossa Pizza de Lombinho com Requeijão é feita com:

• Massa de fermentação lenta de 48h, leve por dentro e crocante por fora

• Molho rústico da casa, feito com tomates pelados e temperos naturais

• Lombinho defumado premium, com sabor suave e textura macia

• E requeijão cremoso na medida certa, pra dar o toque de indulgência perfeito

Essa pizza é um verdadeiro hino à brasilidade — e ao mesmo tempo um tributo à criatividade do povo que ama pizza, mas não se contenta com o comum.

Se você ainda não provou esse clássico nacional, a hora é agora.
Porque quando tradição encontra atitude, o resultado é BeatOven.
E aqui, até os sabores brasileiros ganham uma roupagem com pegada rock’n’roll.

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🍕 Feita com ingredientes selecionados e o sabor de quem leva pizza a sério.

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